วิธีทำข้าวผัดกระเพราอย่างถูกวิธี

หลายครั้งที่สั่งข้าวผัดกระเพราตามศูนย์อาหาร แล้วรสชาดไม่ได้ความ
นี่คือคำแนะนำนะครับ เผื่อพ่อครั่วมือใหม่จะลองทำตามบ้าง เพื่อปรับปรุงรสชาด
(ออกตัวไว้เลยว่าผมก็ปรุงอาหารไม่เก่งเหมือนกัน แต่สำหรับเมนูโปรด ข้าวผัดกระเพรา ผมพอทำได้)

1. ใส่น้ำมันพืช คนให้ทั่วกะทะ (ใช้ไฟแรง)
2. ใส่หมู แล้วคนด้วยจะได้ไม่ติดกะทะ พอหมูใกล้สุก ใส่กระเทียมกับพริกลงไป
3. พอหมูสุกแล้ว ใส่ข้าวลงไป (ควรเป็นข้าวแข็ง ไม่ใช่ข้าวหอมมะลิ เพราะข้าวจะติดกะทะ)
อย่าเพิ่งคน ทิ้งไว้อย่างนั้นแหล่ะ ถ้าคนแล้วข้าวจะติดกะทะ

ขั้นตอนที่ 4 - 7 ใช้เวลา 15 วินาที
4. ใส่น้ำมันหอย 1 ช้อน
5. ใส่น้ำตาล 1 ช้อน
6. ใส่ซอส 2 หยด ใส่น้ำปลา 3 หยด
7. ใส่ใบกระเพรา

8. พอใส่เครื่องปรุงครบแล้ว ก็คนให้เข้ากัน สัก 30 วินาที แล้วรีบยกลง ตักใส่จาน

ลองชิมดู คุณจะพบว่าอร่อย ข้าวไม่ติดกะทะ

หลักสำคัญของสูตรนี้คือ
1. ไฟแรง ช่วยให้ข้าวไม่ติดกะทะ ช่วยให้เครื่องปรุงสุก ถ้าใช้ไฟอ่อน เครื่องปรุงไม่สุก รสชาดไม่ออกเลย
2. น้ำตาลช่วยให้รสชาดกลมกล่อม
3. น้ำปลากับน้ำมันหอย ช่วยให้เผ็ดๆเค็มๆ อร่อย
4. การรีบใส่เครื่องปรุง รีบคน รีบยกลง ช่วยให้เครื่องปรุงยังอยู่ในกะทะ
ถ้าเราคนนานเกินไป เครื่องปรุงจะระเหย รสชาดจะไม่อร่อย
5. ไม่ใส่น้ำ เพราะถ้าเติมน้ำลงไป จะทำให้ข้าวติดกะทะ

เช้าเซ็ง เย็นเปียก วันสงกรานต์

ตื่นมาวันนี้ตอนเที่ยงๆ แล้วก็คิดว่าจะอยู่บ้าน หรือจะออกไปข้างนอก
ถ้าไปข้างนอกก็เปียกแน่ เพราะเป็นวันสงกรานต์
แต่ถ้าอยู่บ้าน ร้านกับข้าวแถวบ้านปิดหมดทุกร้าน จะไม่มีกินเอา เพราะงั้นไปหาข้าวกินข้างนอกดีกว่า

วันนี้อยากกินข้าวผัดกระเพรามากๆ นั่งรถเมล์จากดาวคะนองไปลง ฟิวเจอร์ปาร์คบางแค
แล้วก็รู้สึกแปลกใจ ว่าทำไมป้ายนี้มีเราลงรถเมล์อยู่คนเดียว
พอลงไปถึงก็ปรากฏว่ามีรั้วกั้นห้ามเข้าไปในห้าง และป้ายใหญ่ๆว่า "ปิดปรับปรุง"

(1) ... ok ห้างปิด เราเข้าไม่ได้ก็ต้องไปต่อ ป้ายต่อไปก็คงเป็นเดอะมอลล์บางแค
ก็รอรถเมล์นานเหมือนกัน (รถเมล์ฟรี) แต่สุดท้ายก็ได้ขึ้น และไปลงที่เดอะมอลล์บางแค

จากนั้นก็เริ่มเดินหาข้าวผัดกระเพรา ปรากฏว่าเจออยู่ร้านเดียว
ก็ลองเข้าไปยืนรอสั่งอาหาร ระหว่างรอ มองไปที่โต๊ะในร้าน คนนั่งเต็มทุกโต๊ะ
ที่ยืนข้างๆก็มี 3 คน ถือกระดาษคนละใบ แต่ละใบก็มี 2-3 รายการ
ส่วนพ่อครั่วนั้นมีอยู่คนเดียว

(2) ... เมื่อคิดว่า โอ้โห ฉันจะต้องรออีกนานแค่ไหนเนี่ย ก็เลยเปลี่ยนใจ เดินออกมา
ไปหากินเอาร้านหน้าดีกว่า

เข้ามาในเดอะมอลบางแค เล็งร้าน KFC ไว้ สภาพเดียวกัน แถวยาว เต็ม 3 แถวเลย

(3) ... เอาวะ แถวยาว อดไว้ก่อนก็ได้ ไปเดินเล่นในห้างดีกว่า
เดินเสร็จออกจากห้าง ก็เดินกลับมาที่โลตัสสาขาบางแค

ตอนนี้กำลังชั่งใจละ ว่าจะเลือก KFC ข้าวยำไก่แซ็บ 65 บาท พร้อมแป๊บซี่
หรือจะเลือก ข้าวผัดกระเพรา 30 บาท ในศูนย์อาหารของโลตัส

รู้ทั้งรู้ว่าการกินข้าวผัดกระเพราตามศูนย์อาหาร รสชาดมักจะแย่เสมอ
แต่ด้วยความงก จึงวัดดวง สั่งไป 1 จาน

(4) ... กินเสร็จก็โอ้โหย มันไม่อร่อยอะ ต้องหาอะไรล้างปากหน่อยแล้ว
เอาว่ะ สั่ง KFC ล้างปากก็ได้ จากนั้นก็ตรงไปที่ร้าน KFC

หลังจากที่มองคนทางซ้ายสั่งอาหารอยู่ 5 นาที มองคนทางขวาสั่งอาหารอยู่ 5 นาที
พอเขาสั่งเสร็จ แทนที่เด็กในร้านจะถามเราว่า เราจะสั่งอะไร
เด็กกับบอกว่า แถวนั่นเครื่องเจ๊งค่ะ
แล้วเด็กก็หันไปถามคนใหม่ ที่เพิ่งมาทีหลังเราว่า จะสั่งอะไรดีค่ะ

(5) ... ง่ะ เราก็หงุดหงิดสิ ฉันยืนอยู่ตรงนี้ตั้งเป็นชาติ แกไม่ถามฉันว่าจะเอาอะไร
เห้อ ในเมื่อไม่สนใจฉัน ฉันก็ไปละ ไปหากินเอาร้านหน้าก็ได้

ผ่านบ่าย 3 ไปแล้ว ยังหงุดหงิดกับมื้อเช้าไม่หาย
นั่งรถเมล์มาลงเดอะมอลท่าพระ ตรงไปร้าน KFC
ช่องว่างอยู่พอดีก็เลยสั่งไป ข้าวยำไก่แซ้บ 1 จาน

(6) ... เฮ้อ กว่าจะได้กินของอร่อย ลำบากจริงๆฉัน
แต่ก็ไม่ได้รู้สึกอร่อยอะไรหรอก เพราะว่าเพิ่งอิ่มจากข้าวผัดกระเพราจานแรก
กินประชดชีวิตไปแค่นั้น

ขากลับก็นั่งรถสองแถวกลับบ้าน โดนสาดน้ำตลอดทาง
อืม ก็สงกรานต์นี่นะ จะไม่โดนสาดได้ไง
จะว่าไปก็สนุกดี คอยนั่งหลบ ไม่ให้โดนสาด แต่ก็เปียกหมดทั้งตัว

ก็สดชื่นดีเหมือนกัน หลังจากหน้าบูดมาทั้งวัน โดนน้ำสาดแล้วสดชื่นเลย

กลับถึงบ้าน หลังจากเช็ดมือถือ เช็ดบัตรประชาชนให้แห้ง
แล้วก็หยิบใส้กรอก 2 ไม้ ที่ซื้อจากเดอะมอลท่าพระออกมา
กางเกงก็ยังเปียก เสื้อก็ยังเปียก แต่อยากลองดูว่าอร่อยไหม

ว้าว ... นี่เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดของวันนี้เลย
คราวหน้าจะหาอะไรกิน ไปแค่เดอะมอล์ท่าพระก็พอแล้ว

เที่ยวน้ำตกเอราวัณ

การเดินทาง
1. รถไฟฟรี สถานีธนบุรี ออก 7.45 ถึง 10.30
2. รถสองแถวไปบขส 10 บาท
3. รถบัสไปน้ำตกเอราวัณ 50 บาท รถออก 10.50 ถึง 12.30
4. ค่าผ่านประตู 40 บาท เดินจากชั้น 1 ไปชั้น 7 แล้วกลับลงมา กินเวลา 2 ช.ม.
5. รถบัสเที่ยวสุดท้ายออก 16.00 ค่ารถ 50 บาท
6. นั่งรถทัวว์จากบขส กลับ กรุงเทพ 95 บาท ถึงกรุงเทพ 3 ทุ่ม

รวม 250 บาท เฉพาะค่ารถ

สถิติโลก ดาวคะนองไปรังสิต ค่ารถ 11 บาท

1. นั่งสาย 111 ไปลงท่าเรือคลองสาน (ค่ารถ 8 บาท)
2. นั่งเรือข้ามฟาก (3 บาท)
3. เดินจากสี่พระยาไปหัวลำโพง (0 บาท)
4. ไปที่ช่องขายตั๋วบอก "ขอตั๋วรถไฟฟรีไปรังสิต" (0 บาท)
5. ขึ้นไปนั่งรถไฟแล้วรอรถออก รถไฟใช้เวลาวิ่ง 1 ชม ถึงรังสิต (0 บาท)

สูตรส่วนตัวอ่านไพ่ยิปซี

เนื่องจากเป็นคนไม่ค่อยจะสมหวังในความรัก วันๆจึงไม่ค่อยได้ทำอะไรนอกจากดูดวง ... 5555

หลังจากที่เช็คมาหลายๆเจ้า มีอยู่เจ้านึงเป็นยิปซีรายสัปดาห์ซึ่งทำนายได้แม่นที่สุด

แต่การวิเคราะห์คำทำนายนั้น บางทีเราอ่านไพ่ แล้ววิเคราะห์เองในแบบของเราก็ได้

นี่เป็นสูตรส่วนตัวเวลาอ่านไพ่

1. ไพ่ queen cup ราชินีมองถ้วย
    ถ้าเราเป็นผู้ชาย หมายถึง มีผู้หญิงกำลังคิดถึงเราอยู่
    ถ้าเราเป็นผู้หญิง หมายถึง ตัวเราเองคิดถึงคนอื่นอยู่
    สำหรับไพ่ king cup ก็ตีความแบบเดียวกัน

2. ถ้าได้ไพ่ queen cup ในส่วนของ การงาน ก็หมายความว่า เราไม่ค่อยมีกะจิตกะใจทำงาน เอาแต่คิดถึงสาว

 

 

 

3. ไพ่ page of wand, nine cup
page of wand คือ มหาดเล็กถือไม้เท้าอันนึงแล้วก็จินตนาการ
nine cup คือ นั่งเฝ้าถ้วยอยู่ 9 ใบ แล้วก็จินตนาการเหมือนกัน

4. hurmit, hang man โดดเดี่ยวผู้น่ารัก

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. ไพ่ อัศวิน จะมี 3 รูป คือ
อัศวินถือถ้วย จะหันหน้าไปทางขวามือ
อัศวินถือคทา จะหันหน้าไปทางซ้ายมือ
อัศวินถือดาบ จะหันหน้าไปทางซ้ายมือ

ถ้าหันหน้าไปทางขวา หมายถึง สิ่งนั้นจะเข้ามาหาเรา
อัศวินถือถ้วยเลยแปลว่า จะมีคนถือถ้วยเข้ามาหาเรา

ถ้าหันหน้าไปทางซ้าย หมายถึง เราวิ่งหนีออกไปทางซ้าย
อัศวินขี่ม้าถือดาบ และอัศวินขี่ม้าถือคทา เลยหมายถึง เราวิ่งหนีออกไปทางซ้าย

6. 5 ถ้วย 8 ถ้วย 5 เหรียญ = แห้ว ผิดหวัง

7. 10 เหรียญ เจอคนรวย หรือรวยซะเอง

8. 10 ถ้วย วันรวมญาติ สุขสันต์กับพ่อแม่พี่น้อง

9. 2 ถ้วย, lover พบรัก

10. death, 10 swords, 4 swords = โชคร้าย

11. 10 ไม้เท้า, 8 ไม่เท้า = งานเยอะมาก 

12. tower = ทะเลาะกัน หรือโชคร้าย

ส่วนไพ่อื่นๆ ยังตีความไม่เป็น บางทีก็งงๆ ว่าไพ่ใบนี้ จะอ่านความหมายว่ายังไง
ต้องเก็บเกี่ยวประสบการณ์ต่อไปอีก ตอนนี้ยังเข้าใจไม่หมด

How to turn off shutter sound of KC550

Since I bought this phone, I can't turn off shutter sound.
It like LG not allow to do it.

but I found solution by accident.
this is the solution

1. go to mp3 player
2. make new playlist
3. add 2 music to playlist

IMPORTANT !
the length of each music should be very short like 20 seconds

4. set auto repeat to all
5. start playing music
6. press option, press minimized

now you are in normal screen, and music keep playing

7. turn volume lowest but still can hear music
8. after first music end the player will take about 2 seconds before play next music

this is important moment

turn on shutter of camera at this second

if this is success, the music will keep playing and your camera function will work at the same time

9. press shutter and you will see, no shutter sound annoy you.

Note :
in step 8 before turn on shutter, if you are quick enough , press volume to lowest until you can't hear, and turn on shutter, you will get perfect silent shutter sound of KC550

รีวิว Apacer AL460 เครื่องเล่น HD Player

หลังจากสำรวจตลาดอยู่พักใหญ่ ก็พบว่า มีอยู่ 3-4 รุ่น ที่ราคาต่ำกว่า 3000
1. measy a1 ราคา 1990 วันตรุษจีน หลังจากวันนั้น ราคาปรับเป็น 2590
2. noontec v7 ราคา 2590 วันตรุษจีน หลังจากวันนั้น ราคาปรับเป็น 3390
3. sonore ราคา 2590 ตอนนี้ก็ราคานี้อยู่ แต่ไม่รู้จักแบรนด์นี้มาก่อน เลยไม่กล้าซื้อ
4. apacer al460 เปิดตัว 2990 ตอนนี้ซื้อได้ในราคา 2790 ที่ห้างโลตัส

ดูจากแบรนด์และราคาแล้ว เลยตัดสินใจซื้อ Apacer al460

ก่อนซื้อ ได้ลอง LG BD550 ราคา 3990 ที่โลตัส
รู้สึกว่ารีโมทกดยาก เครื่องแฮ็ง ภาพแตก ก็เลยไม่ได้ซื้อ

หลังจากได้ใช้ Apacer al460 มา 1 อาทิตย์ ขอสรุปข้อดีข้อเสีย ดังนี้

ข้อดี
1. เล่น dvd, divx ชัดดี ฝีมือการอัพเสกลของเครื่องนี้ ยอดเยี่ยม
2. เล่น mkv ได้หมด 1080p ไม่มีกระตุก
3. เล่นไฟล์บลูเรย์ iso ได้
4. รีโมทกดง่าย
5. มีช่อง hdmi, component, av ครบถ้วน

ข้อเสีย
1. ฟัง DTS ไม่ได้
2. ดู You Tube ไม่ได้

ลูกเล่น
1. ต่อสายแลนได้ โหลดดูไฟล์จากแชร์โฟลเดอร์ในเน็ตเวริคได้
2. โหลดบิตได้

คำแนะนำ
1. เลือกโหมด 1080p ปิดฟังค์ชั่น 24Hz ให้รายละเอียดภาพดีขึ้น
2. เร่งความสว่างที่จอทีวี ช่วยให้ภาพสว่าง เนียน สวยขึ้น

ความประทับใจ
1. รีโมทกดง่าย ปรับสัดส่วนภาพ กดหยุด กดเล่น สะดวกดี
2. เล่น divx ภาพชัดดี
3. เล่น mkv ภาพไม่กระตุก ลื่นไหลดี
4. เวลาฟังเพลง ไม่มีลูกเล่น ไม่มีอะไรให้ปรับ แต่เสียงเพราะดี